#一個人的晚餐 ，全聯真的可以出好菜，超濃雞白日式拉麵。
前一個禮拜看到有人在某個店家用餐Po，那就自己來做做看。過程繁複就不仔細敘述了。基本上雞骨，洋蔥，馬鈴薯和少許火腿，元貝小火燉煮時間大約七到8小時，分兩次。五個小時後再東西取出打成泥，裝入魯包袋再繼續燉煮。雞胸肉醃製大約24小時，薑泥，蒜泥，鹽，糖，胡椒，醬油，水，乾辣椒，迷迭香。60-63度舒肥1-1.20小時 （保證是這輩子吃過最鮮嫩的雞胸肉）。這時候再做個大家都會的五分熟水煮蛋。新鮮日式拉麵煮80秒。蔥絲擺好，海苔放好，再撒上七味粉，真他*%的濃郁鮮美！成本$400左右可以做到四到六人份呢。voilà！
#朱食樂 #全聯出好菜 #一個人的晚餐 #超濃雞白日式拉麵
Search